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秦巴汉水的安康人走南闯北和朋友论起地方小吃来,颇觉几分羞涩,虽有“炕馍象锅盖,面条似裤袋”之说,但似乎都不太地道,唯一津津乐道的乡粹,只有安康人爱吃的浆水面?!?a href="content.php?id=179">[详情]
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安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表。据传说,明末清初,全国大移民,南方居民向四川方向大迁徙,南方移民流落安康,形成南北人群杂居格局。至乾隆四十八年(1783年)……[详情]
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说起安康小吃,蒸面是要排第一位的。理由是啥?走遍安康城的大街小巷,没有哪个街巷没有卖蒸面的,也没有哪个蒸面摊店会没有吃客。最红火的蒸面店子往往从大清早就开始排队,长长……[详情]
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汉阴豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质?!?a href="content.php?id=176">[详情]
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?紫阳蒸盆子,最早发源于紫阳县汉王镇,先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜,后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜?!?a href="content.php?id=175">[详情]
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洋芋粑粑炒腊肉是镇坪民俗中的一道乡土菜肴。它既是“下里巴人”的名菜,也是“阳春白雪”的美食。 ……[详情]
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